Jamu dan Rempah- Rempah

"Kesehatan itu mahal". Kalimat itu sering kali diucapkan karena untuk menjaga kesehatan harus mengeluarkan biaya yang tidak sedikit. Tidak hanya uang tapi waktu pun harus mereka relakan demi kesehatan. Tanpa kesehatan kita tidak mampu melakukan kegiatan apapun. Kesehatan bisa tercapai apabila seseorang mampu melakukan sesuatu yang tidak merugikan bagi dirinya.

Dialam banyak beraneka ragam tumbuhan yang digunakan sebagai bumbu, untuk menjaga kesehatan tubuh, bahkan digunakan sebagai obat. Oleh karena itu jamu dan rempah- rempah dapat digolongkan ke dalam obat tradisional. Dari sekian banyak tumbuhan yang ada, diantaranya dapat dimanfaatkan sebagai bahan dasar jamu dan rempah- rempah. Masyarakat Indonesia sudah lama mengenal jamu, ramuan dari tumbuhan untuk mengobati atau mencegah berbagai penyakit. Di daerah pedesaan, jamu dan rempah- rempah tidak lagi menjadi barang baru.

Jamu lebih dikenal sebagai obat tradisional sedangkan rempah- rempah lebih spesifik ke dalam bumbu masak. Penggunaan tanaman sebagai obat alami sudah banyak diketahui oleh banyak masyarakat khususnya di daerah pedesaan yang jauh dari puskesmas atau rumah sakit. Berbeda dengan zaman sekarang ini, banyak orang yang tidak mengetahuiakan obat alami atau tradisional. Tidak hanya itu tetapi juga banyak orang yang tidak menyukai obat tradisional karena rasa dan baunya. Oleh karena itu banyak orang yang memilih ke dokter dibanding harus menggunakan obata tradisional.

Dalam mengobati penyakit, peramu menggunakan berbagai macam tanaman sesuai dengan penyakit yang diderita. Tumbuhan tersebut seperti kunyit, kencur, jahe, cengkeh, lada, dan lengkuas. Misalnya saja bila seseorang sakit perut, orang menggunakan perasan jambu biji untuk mengobatinya, kencur sebagai obat batuk, cengkeh melawan diabetes dan lain sebagainya.

Jamu merupakan obat yang bahan dasarnya dari tumbuhan baik berupa buah, bunga, daun, tangkai, akar, maupun kulit. Jamu ada yang berbentuk serbuk, tablet, kapsul,dan salep. Tapi pada zaman dahulu jamu lebih diketahui dalam bentuk cair. Sedangkan rempah- rempah merupakan bahan dari tumbuhan yang memberi aroma dan rasa yang khas pada makanan. Beberapa rempah- rempah juga digunakan sebagai bahan jamu dan kosmetik.